Nous vous proposons par exemple :
plateau d’entrées façon tapas
suivant la saison et
l’inspiration du moment !
– croustillant de suprême de pintade à la crème de champignons
– tian de saumon sur mousseline de fenouil au chèvre frais et ravioles
– brochette de canard à l’ananas sauce miel – moutarde
– pastilla à l’agneau aux épices douces et fruits secs
– tajine de veau aux légumes racine
– tournedos de saumon au jambon cru
l’ardoise gourmande